わかまつ農園さんの無農薬・無化学肥料で栽培された黒豆茶。
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食べる黒豆茶
842円(税込)
「食べる黒豆茶」香ばしさと優しさが詰まった、こだわりの逸品
✨ 3つの魅力
- 無農薬・無化学肥料：わかまつ農園さんが大切に育てた安心安全な黒豆を使用。
- 極上の「香ばしさ」：佐賀県にある焙煎を得意とするお米屋さんで一度焙煎し、そのあと更にわかまつさんが秒単位で追い煎りをします。
- 最後まで楽しめる：飲んだ後の豆も美味しく食べられる！ノンカフェインで体にも優しい。
お湯を注ぐと、次第に美しい黄金色が広がります。
飲み終わった後の黒豆は、ほのかに柔らかくなり、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
ノンカフェインなので、時間やシーンを問わずどなたでも安心してお楽しみください。
🍵 美味しい淹れ方（5分で完成）
- コップに10粒ほどの黒豆を入れます。
- 沸騰したお湯を100ml注ぎます。
- 5〜6分待てば、香り高い美味しい黒豆茶の完成です。
≪原材料≫黒大豆（農薬・化成肥料不使用）
≪内容量≫100g
≪製造者≫わかまつ農園
≪保存方法≫高温多湿を避けて常温で保存
≪賞味期限≫袋に記載
わかまつ農園
航空機の整備士として多忙な日々を送っていたわかまつさん。自身の体調不良をきっかけに生活を見直し、行きついた所が農業でした。
同じ時間を過ごすなら自分が楽しめることがしたい。という思いから移住を決意。
2012年、まずは放棄されていた畑を手入れすることから農家生活をスタートさせました。
自然と共存する農業がしたい。暮らしの食べ物やモノを通して社会の役に立ちたい。
ただ一方的に商品を提供するだけでなく、作り手の農家さんと使う人がそれぞれお互いを認め合いたい。
わかまつさんの想いはとても熱いものです。
「山は放置していても枯れない。その理屈が分かれば…！虫などの対処法は行動すること、試すこと！」と話すわかまつさん。
無農薬にこだわった栽培は、病気に負けない土づくりから。
良い有機物を入れて土を肥えさせ、自然治癒に必要不可欠なミネラルを補う為、牡蠣殻を撒いたりもします。
草刈りも最小限に。これは寒い時期になると枯れた雑草が自然と土に返っていく為です。
病害虫にも農薬は一切使いません。木に穴をあける害虫は1匹ずつ手で取り除いていきます。
農業も自然の一部。果樹や野菜の育つ力を手助けし、できる限り自然と共存する形で行われます。
一見、草が生えている畑。人によっては 荒れている と言う方もいらっしゃるのだとか。
ですがこれが、「自然と共存した栽培方法」なのです。
ちなみに、写っている木は樹齢90年のびわの木。わかまつさんが引き継ぐ前はハウスで栽培されていたそうです。
ハウスで育っていた木でも、少し「手助け」をする事で屋外でここまで頑張ってくれるのです。
今も現役で美味しいびわの実と、びわ茶に加工される葉っぱをたくましく育んでいます。
自然の摂理に逆らわず育つ甘夏は、とても活き活きして見えました。
甘夏は親と子が同じ木になるのだそうです。今出来ているこの緑の実は来年収穫する実。
こんな小さな実でも台風に負けず一年以上しっかりと木についています。
そして、時間をかけてゆっくりゆっくりと大きくなるのです。
収穫した作物を加工することで付加価値をあげ、農家としても新しい取り組みをされているのもわかまつさんの凄い所。
研究することが大好きとおっしゃるわかまつさんは新しい商品開発にも余念がありません。
収穫したみかん達から精油や洗剤が生まれ、葉はお茶へと姿を変えます。
次はどういった商品が誕生するのか、本当に楽しみです。
農作業から製品作りまで、お父様やこどもさんたちも、家族一丸となって取り組んでいるわかまつ一家。
まじめで研究熱心。そして何よりユーモア精神にあふれたご家族です。
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