またいちの塩を使ってご自宅で手軽に味噌づくりが出来るキット。親子で楽しめます！
2001415027000
またいちの塩＋川添酢造 合わせ味噌手作りキット
3,564円(税込)
ボウルと空き瓶があればOK！わが家だけの味を育てる
長崎の老舗「川添酢造」さんに、またいちの塩を加えた特別な手作りキットを作っていただきました。 「お味噌づくりは大変そう……」というイメージを覆す、手軽でワクワクするセットです。✨ 味噌キットのここが楽しい！
- 準備するのは「ボウルと空き瓶」だけ 材料はすべて計量済みで揃っています。空き瓶は大豆を潰すのにとっても便利。仕込み用のビニール袋と、そのまま保存できるバルブ付きスタンドパックも付いています。
- お子様と一緒に「コネコネ、にぎにぎ」 柔らかくした大豆を潰して、麹と塩を混ぜ合わせるだけ。くるくる、とんとん……と、遊び感覚でできるので食育にもぴったりです。
- 自分好みの味に「育てる」 室温（約20度）で2〜3ヶ月待てば完成！熟成期間を長くして深い味わいにしたり、温かい時期に仕込んで甘めに仕上げたり。自分好みの味に調節できるのが手作りキットの醍醐味です。
空き瓶を使って大豆を潰します。
麹と塩をもみもみ混ぜ合わせます。
潰した大豆と麹を混ぜ込みます。
【新三郎商店スタッフより】 「手作りのお味噌って、こんなに美味しいんだ！」と、完成した日に感動されるお客様がたくさんいらっしゃいます。 実は、温かい時期に仕込むと甘みが強く出やすいという特徴も。季節ごとに仕込んで、味の変化を楽しむのもおすすめですよ。わが家だけの「育む味噌」、始めてみませんか？
📝 商品情報
≪原材料≫大豆・乾燥米麹・乾燥麦麹・あら塩
≪内容量≫
大豆（長崎又は佐賀産）500g
乾燥五分挽き米麹（九州産）500g
乾燥麦麹（長崎又は佐賀産）500g
あら塩 280g
バルブ付きスタンドパック 1袋
資料「合わせ味噌の作り方」
≪製造者≫
大豆・乾燥米・乾燥麦麹: 川添酢造有限会社
あら塩: 新三郎商店株式会社
≪保存方法≫常温保存。高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
≪注意事項≫米麹・麦麹はすぐに仕込まない場合は冷凍庫にて保存して下さい。
≪賞味期限≫商品に記載
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